Dubrovnik
... Abbiamo attraversato da nord a sud la Croazia, e ci permettiamo di dire che è magica! L'incontro tra tradizioni mediterranee e cultura dell'est è formidabile! Ogni luogo ti lascia qualcosa. L'ambiente e i paesaggi ti lasciano senza parole... perciò indescrivibili (quindi non ci proveremo neache noi!) Una scena indimenticabile rimane una visita sulla strada a sud di Dubrovnik, dove si incontra una struttura alberghiera completamente crivellata e distrutta dalla guerra...un luogo che ti lascia sconvolto e stupito. Ti guardi intorno e vedi tre, quattro alberghi devastati (e ancora intatti, cioè con vetri sparsi ovunque e sangue), poi ti affacci di sotto e osservi centinaia di turisti fare il bagno sulla spiaggietta della struttura alberghiera, mentre a pochi passi in pieno mattino t'arrivano alle orecchie i frastuoni di una festa tecno! E tu pensi al frastuono delle bombe...
Hvar
Ovunque si mangia bene, basta evitare i posti turistici...
tipo quelli che vi si presentano con un menù scritto in sedici lingue!
A Zagabria, nella cucina, si sente molto l'influenza dei sapori dell'est...
Un consiglio importante: se andate sull'isola di
Hvar, non mancate l'occasione per
una cena indimenticabile (qui ancora se ne parla!). Sopra
Starigrad, sulla strada
principale, in direzione opposta a Hvar, c'è un paesino che si chiama Dol.
Un paesino quasi abbandonato. Chiedete della Cocote, e di Teo! Formidabile! Unico!
Quant'è bella la Croazia, tutta blu e tutta matta!